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Die ersten Frühlingsboten! 🌷
Wenn die ersten Schneeglöckchen die Erde durchbrechen, ist das immer wieder ein Grund zur Freude. Ein Moment, der die Gewissheit des Neubeginns in sich birgt. Ein Moment, der in uns auch die Vorfreude auf wertvolle Lebensmittel entstehen lässt.

Raritäten für Ihren Gemüsegarten🌱
Fotocredit: Naturgartenparadies Beisteiner

Eine Vielfalt an Kräuter- und Gemüsepflanzen, Stauden und einige Beerenobststräucher hat Anita Beisteiner in ihrem biologisch bewirtschafteten Naturgartenparadies Beisteiner zusammengestellt. Dort sind Besonderheiten und Liebhaberpflanzen und vor allem auch alte Sorten zu finden. Von A wie Afrikanischer Räuchersalbei bis Z wie Zitronenthymian. Da ist bestimmt auch für Sie die eine oder andere Rarität dabei!

Öffnungszeiten ab März: Mittwoch bis Samstag 9-12 und 13-17 Uhr
 
Terminvorschau:
Ostermarkt im Naturgartenparadies
26. und 27. März 2022, 10 bis 17 Uhr

Genussvolles mit Bärlauch 🍃
Wenn die Bärlauchsaison startet, gibt's in der Fleischerei Höller auch heuer wieder verschiedenste hausgemachte Schmankerl wie Bärlauchsülzchen, Bärlauchknödel, Bärlauchschnitzerl, Bärlauchaufstrich oder Lungenbraten mit Bärlauch-Polentafülle. Wir freuen uns drauf!
Fotocredit: Fleischerei Höller
Noch ein Tipp: Von 28.2. bis 5.3. gibt es außerdem hausgemachten Heringsalat, Fischsülzchen und eine feine Auswahl an Aufstrichen:  Lachs,  Kren-Nuss, Liptauer und Ei.

Von unseren Wirten... 🍴
Immer wieder besonders: Im Kupfer-Dachl werden die Gäste von 16. bis 23. März und von 31. März bis 3. April mit frischen Backhendln mit Erdäpfel-Vogerlsalat verwöhnt. Die frischen Hendl kommen vom Hendl-Hof Haller in Bromberg.
Fotocredit: Kupfer-Dachl
Weitere Veranstaltungen und Schwerpunktwochen im Kupfer-Dachl
2.3. und 3.3. Aschermittwoch – Heringsschmaus, Vorspeise All in one
ab 23.3. Frühlingserwachen
ab 15.4. Frühlingserwachen Teil 2
ab 27.4. Bucklige Welt Spargel, Maibock aus heimischen Wäldern

... und unseren Landwirten

Auf dem Hof von Manfred und Martina Schwarz wird frische, hofeigene Milch zu feinstem Topfen, Naturjoghurt, Joghurtbällchen und verschiedensten Käsesorten verarbeitet.

Die köstlichen Produkte können direkt am Hof in Stang (Kirchschlag) von 6 bis 21 Uhr im Selbstbedienungsladen gekauft werden. Fotocredit: Familie Schwarz

Fotocredit: Lilienhof
Im Verkaufsraum des Bio-Bauernhofs Preineder wurde das Sortiment erweitert. Im Angebot gibt es nun:
  • Bio-Erdäpfel: festkochende, mehligkochende sowie die Sondersorten Laura (rotschalig) und Blaue St. Galler (violett)
  • Bio-Knoblauch
  • Bio-Zwiebel
  • Bio-Eier
  • Bio-Apfelsaft
  • Bio-Apfel-Brombeersaft
  • Bio-Obstmost
  • Regionaler Honig
Verkaufsraum mit Selbstbedienung täglich von 7 bis 19 Uhr,
Bio-Bauernhof Preineder, Wiener Neustädter Straße 57, 2821 Lanzenkirchen

... und unseren Schaubetrieben
Am 4. März startet Mandl's Ziegenhof in die neue Saison und öffnet wieder seine Tore. Besucher können einen Einblick in die Welt der Ziegen und die Produktion des exquisiten Ziegenkäses gewinnen. Dann können sie auch die kleinen Kitzlein durch das "Goaß-Kino" beobachten oder ihnen bei ihren ersten Kletterversuchen auf der Steinwand zusehen. Das zählt immer zu den schönsten Erlebnissen, nicht nur für Kinder!
Fotocredit: Mandl's Ziegenhof / Silvia Faustenhammer
Öffnungszeiten Hofladen und  Ziegenpanorama: DO, FR, SA 10 bis 17 Uhr,  SO 13.30 bis
17 Uhr, www.ziegenhof.at

Noch ein Tipp:

Wir wünschen Ihnen einen schönen Frühling! 💚
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