Ein neues Lädeli in der Oltner Altstadt 

Liebe Interessierte

Die meisten haben lange nichts mehr von unserem Nachfolgeprojekt zum Grünland Bioladen gehört.

Seit rund einem halben Jahr arbeiten wir schon daran, in Olten wieder ein Lädeli mit einem ansprechenden und ökologischen Sortiment zu eröffnen:
  • Erzeugnisse von Schweizer Manufakturen und Bauern, stets pflanzlich, saisonal und vielfältig, 
  • nachhaltig und fair hergestellte Produkte aus aller Welt,
  • eine grosse Auswahl an biologischem Gemüse, saisonalen Kräutern und Früchten aus der Region.

Bis jetzt haben wir es noch nicht gewagt, euch über den aktuellen Stand zu informieren, vor lauter Baubewilligungen, Lärmschutzvorschriften usw., die uns noch immer einen Strich durch die Rechnung machen können.

Aber wir wollen euch jetzt endlich an den kleinen und grossen Meilensteinen und an unserer Freude teilhaben lassen:

Wir haben einen Plan

Wir durften bei vielen tollen Projekten einen Blick hinter die Kulissen werfen. Als Quereinsteiger hatten wir einiges an Aufholbedarf. Von Sion bis St. Gallen haben wir uns inspirieren lassen und sind immer wieder mit kreativen Leuten ins Gespräch gekommen.  Mit der Zeit ist die Vision in unseren Köpfen herangereift. Aber jede Vision stösst in der Realität an Grenzen. Einen Weg zu finden, welcher realisierbar ist und hinter welchem wir voll und ganz stehen können, war ein langer Prozess.
Nach all der Arbeit sind wir bei einem Konzept angekommen, das dem Grünland-Angebot im Kern wieder sehr nahe ist. Eure Rückmeldungen und Vorschläge waren bei diesem Prozess ein wesentlicher Bestandteil. Für diese sind wir auch weiterhin offen und dankbar, denn das Projekt darf und soll sich stetig weiterentwickeln.

Wir haben einen Standort

Zugegeben: Der Teppichboden und die Spanplatten an den Wänden lösten bei uns nicht gerade Begeisterung aus. Dafür aber die dicken Altstadtmauern, der verwinkelte Keller, der bestimmt so manche Geschichten zu erzählen wüsste und die grossen Fenster mit Blick auf den Kaplaneiplatz.

Ab dieser Woche werden wir mit vielen helfenden Händen das Lokal umkrempeln und in den Rohbau versetzen. Anschliessend wird sich zeigen wie aufwändig sich der Innenausbau gestaltet.

Wenn alles rund läuft, können wir noch im Frühling unsere Ladentüren an der Hauptgasse 4 eröffnen.

Wir haben einen Namen

Ein bisschen wie Einkaufen auf dem Oltner Wochenmarkt, aber 5 Tage die Woche - nur wenige Schritte von der alten Holzbrücke entfernt!

Wir danken Tobias Verbree für das schöne Logo vom “Märetegge”.

Wir freuen uns immer über Kontaktaufnahmen eurerseits, für Feedback, Ideen oder Anregungen.

Wir rätseln z.B. gerade an der Frage wie wir die Schaufenster bis zur Ladeneröffnung nutzen könnten...

 

Nun wünschen wir euch aber herzlichst alles Gute und einen tollen Start in das neue Jahr 2019!

Bis bald, Anja & Jens

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Jens Hinkelmann

Hagmattstrasse 12

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Marktecke · Hauptgasse 4 · Olten 4600 · Switzerland

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