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Sunday, Aug. 1, 2021
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本期頭條

Tâi Bí Jîn: Taiwanese, American, and everything in between

基金會7月的活動圓滿結束了! 

感謝大家今天參加我們的直播,看到那麼多人出現真的超讚的😍 今天我們三位講者的故事實在太精彩了,從如何自我定位為台美人、當被誤認為中國人時如何教育他人、對台灣「創意」美食(那個必勝客的披薩 …)的看法,到他們的約會經驗🙈。很抱歉今天的網路狀況不太穩定,因為休士頓天氣實在太熱了🔥,直播用的手機過熱導致shut down。我們下一場活動會有更好的觀賞體驗!

最後,若活動開始所說,我要來告訴大家怎麼樣拿到我們下一場活動的免費門票!只要幫我們填寫下面的問卷,就能參加我們免費門票的抽獎活動!(如果沒參加活動,活動相關的題目可以選中性選項即可。)

https://forms.office.com/r/W1vS0rYziy

講者簡介:

Jean Lin
Daniel Cheng
Tiffany Chang

———

Thanks for everyone joining our live event, it’s amazing to see so many people showing 😍. The stories shared by our speakers are incredible! Ranging from how they identify themselves as Taiwanese Americans, how they educate people if mistaken as Chinese, thoughts on Taiwan’s “creative” cuisine, and to their dating scenes🙈. Sorry about the internet connection, the Houston weather is too hot 🔥 and burned out the live streaming phone. Our next event will definitely have a better watching experience.

Finally, as promised, if you want to win free tickets for our next event, fill out the survey and enter our tickets lottery! (If you did not participate in the event, you may choose the neutral option for the event-related questions.)

https://forms.office.com/r/W1vS0rYziy

Speaker profiles:

Jean Lin
Daniel Cheng
Tiffany Chang

台灣人活動中心公告

TCC Operations

大家好!

因疫情詭異,請大家來活動中心時務必記得帶口罩,進門時頭靠右牆量體溫,並在理事會通過的有免責聲名的簽到紙上簽名登記且留下聯絡電話或電子郵址,以便保護大家的健康及安全。八月21日是台灣學校的開學日,一年半沒來活動中心的家長、老師、學生請務必帶口罩、量體溫、簽名登記。

以往週六使用動中心的社團如台聲、長春會、十全氣功等等,皆因目前疫情不穩,尚未恢復開辦,若有決定何時回來請聯絡。活動中心已恢復的固定活動目前只有乒乓球、卡拉OK、排舞,其他運動班若有決定要開始,請與櫃檯聯絡。此外,活動中心的教室及大廳都可租借;當然目前疫情期間較不便,等疫情過後歡迎大家來租借辦生日會、辦結婚紀念趴或各種歡樂會。

希望大家保持身體健康,維持心情愉快。

台灣人活動中心管理組 敬上

活動預告

本月活動現正籌畫中,最新消息會再經由email通知,敬請期待!


台灣人傳統基金會活動組 敬上

活動花絮

七月活動花絮請見本期頭條.

 

生活專欄

(美食篇) 好彩頭  

by Denmay Lai

準備材料:
  • 蘿蔔*2條
  • 乾干貝*10個
  • 絞肉*0.5磅
調味料:
  • 鹽 少許
  • 玉米粉 兩小匙
  • 高湯 兩杯
  • 紹興酒 一小匙

作法:
  1. 白蘿蔔去皮後洗淨,切成圓筒狀( 厚度約一寸),並將中間挖洞。
  2. 溫水洗淨乾干貝,放入碗中並加入紹興酒,放入電鍋蒸軟後取出,待涼後撥成絲並拌入玉米粉一小匙、少許鹽及絞肉,捏成泥狀干貝餡。
  3. 將干貝餡填入白蘿蔔洞,大火蒸20分鐘後出並置盤中,隨意加點綴。
  4. 高湯加玉米粉一小匙,煮成濃汁,淋在蒸熟的白蘿蔔上,即成美味佳餚。

基金會徵稿原則

休士頓台灣人傳統基金電子報已發行多年。在多位志工的努力下,加上各社團以及多位同鄉踴躍投稿及精彩文章的分享,每個月都能如期地將電子報呈現在同鄉的電子信箱裡。為了讓編輯組能夠有足夠的時間審稿、校對及編輯,請各社團負責人及同鄉們主動將你們的文稿於(每月)25日以前 , 寄到編輯團隊信箱

THSHeditor@gmail.com

基金會編輯團隊會在截稿日期前十日發信給各社團負責人及同鄉 , 提醒截稿日期, 並在截稿日前三日再次發第二次提醒信。如果沒即時收到,就順延到下個月再登。期待大家一起努力,幫助休士頓台灣人傳統基金會電子報更加美好。謝謝!

同時,我們也歡迎會員分享生活點滴、資訊、或是學習心得,歡迎大家來踴躍投稿。
  • 來稿可使用真實姓名或筆名刊登。
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  • 來稿請 E-Mail至 休士頓台灣人傳統基金會 THSHeditor@gmail.com
  • 來稿若為手寫稿,字跡須寫清楚,並email 至 THSHeditor@gmail.com 或交給活動中心櫃台。
  • 文章投稿截稿日為每月25日。
  • 讀者投稿不代表本刊與台灣人傳統基金會立場。

本期文章

《胡適心頭上的人影》雅夫子

吹不散心頭的人影
依舊是月圓時,依舊是空山,靜夜;我獨自月下歸來,這凄凉如何能解!翠微山上的一陣松濤,驚破了空山的寂靜。山風吹亂了窗紙上的松㾗,吹不散我心頭的人影...這是胡適寫給紅顏知己曹誠英的一首柔情小詩,題為《秘魔崖月夜》。這段婚外情掀起胡適與夫人江冬秀之間的一場家庭大風暴。
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《董經緯叛逃之謎》連淑琴

2021年,美國新當選Joe Biden總統上台,一般人認為Biden會完全推翻Trump的對華政策,相信他會挽回美、中之間日趨對立関係。出人意料的,Biden卻順着Trump的策略,毫不留情的往前邁進,這讓中共大惑不解,明明中共手握Biden父子曾受賄証據,它大可鉗制新政府的對華政策...
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《同此青春》蔡淑媛

1969年美國高中校園見聞錄
1969年盛夏7月,生平初次抵達美洲大陸。從日夜顛倒的時差回復正常的作息時刻,秋季開學的鐘聲已響遍了校園。我們寄居在Michigan State University 攜眷學生宿舍「斯巴達村」(Spartan Village )。此處地屬城郊,一邊緊鄰MSU大學廣闊的校園,另一邊相距不遠...
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《我的四個國籍--客旅生涯隨筆之29》江朝雄

在休士頓的同鄉中,跟我有同樣的四個國籍的人不少。就以美南台福教會會友中就有至少十幾人。我們這群出生在二戰期間的人,ㄧ出生就是日本殖民地的國民,根本沒有選擇國籍的餘地。在盟軍轟炸的戰火中成長,但一轉眼,1945年8月中旬,日本就宣布投降了。我的命運也產生了180度的大改變
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台美人社區消息

Evergreen長春會

長春會理事會上個月決議 - 因為考量長春會的會員們, 都是已經退休的會員或是即將進入退休的行列, 一般來說都是上了年紀的長輩們, 也因為免疫力比較低一點, 我們如果要復會, 那就更加小心謹慎處理, 所以目前有考慮到明年 2022年元月初再發通知給會員們回復每個月的月會, , 請大家這段期間仍要求勤洗手、戴上口罩、繼續維持社交距離等, 大家互相扶持, 大家都能夠好好的回來享受毎個月的月會活動.

TACL Toastmasters


Every July, Toastmasters International starts a new year.  As it turns the page and starts a new chapter for the 2021–2022 program year, it’s important to look back and remember the reason it all began. After all, as Toastmasters founder Dr. Ralph C. Smedley said, “The past prepares us to meet the challenges of the future.”  To keep our club on track, we reach out helpful resources, inspiring quotes and tips to get the most out of our meetings.  Here is the meeting highlight of this month.

On June 28, Phil delivered a level 3 social speech, he toasted to 29 years anniversary of TACL Toastmasters Club.   Nam conducted a special table topic for members to fill in the blank and explain the reason, it was quite challenging.  We took July 5th off in observing Independence Day.  On July 12, Patrick worked on leadership development pathway, planning and implementing a church picnic.  On table topic session, Stephen gave several excellent quotes and ask audience’s thoughts.  On July 19,  Kevin talked about Empathy Gap, as facing many pressing emergent issues around the world, and knowing it affects future generations and your future self, you need to treat others the way you want to be treated and treat your future self well by taking care of yourself right now.  Phil led a table topic of Pet Peeves, participants picked their brains to lift us beyond pet peeves. 

Toastmasters are great fun, we are hoping you to join us on weekly Zoom meetings.    

Zoom Meeting: Mondays 7:30PM Central Time, Meeting ID: 992 586 439   /8894

休士頓台灣同鄉會公告

本月份暫無公告, 如有任何疑問,請email: contact@taahouston.org
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台灣人活動中心現在廣開大門。將持續舉辦活動,開闢新課程。非常歡迎你們的意見及建議。更希望大家來參加。這是我們台美人共同的家。我們應該好好利用它。

謝謝!
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